このドイツのキッチンは、洗練された最小限のオーバーホールを刺激します

ジョアン・プロコバ著

写真：アニカ・フュース

ドイツ、フライブルクに拠点を置くエミリー・エッカーンカンプ・マイヤーさんとクリスチャン・マイヤーさんの夫婦は、小さな家族（当時は子供が 1 人だけだった）のための家を探していたとき、アパートか小さな家を念頭に置いていました。 しかし、二人の医師は、魅力的なヴィーレ地区にある 4 つのアパートメントを備えたアールヌーボー様式のタウンハウスを見つけたとき、オリジナルの床や建具を含め、記念碑に保護されたこの家の歴史的な骨組みに一目惚れしました。 「この家には100年の歴史がありました」とクリスチャンは言います。 また、建物が未改修であるため、より手頃な価格であり、夢のマイホームを実現できることも評価されました。

後: 住宅所有者のエミリーさんとクリスチャンさんは、築100年のアールヌーボー様式のタウンハウスを2016年に購入しました。2019年、彼らは地元企業ジャスティス・アーキテクテンに依頼して、下の2階を地下1階にキッチンとリビングエリアのある1つのアパートメントに改装しました。コンクリートでの増築。

夫婦は上層階のロフトの改装から始め、2018年から2021年までそこに住んでいました。しかし、2人目の子供が生まれた後、より広いスペースが必要になり、庭に直接つながることも望んでいたのです。 彼らの解決策は、地下階と地上階を 1 つの広々とした 2 階建てのアパートメントに統合し、古いものと新しいもの、内部と外部が一体となることでした。 夫妻は地元企業ジャスティーズ・アーキテクテンに工事を依頼した。 「とても良い試合だった」とクリスチャンは二人の仕事上の関係について語る。 多くの場合、住居の中心はキッチンとダイニング エリアです。

前に: この玄関には多くの可能性がありましたが、まだ更新が必要でした。

後 : 増築部分の隣接するリビング スペース (キッチン/ダイニング エリアの反対側) には、十分な光が入ります。 新しい窓からは庭園が見えます。

「新しいアパートの目標は、テーブルを室内に置くか外に置くかは関係ない、ということだといつも言っていました」とエミリーさんは言います。 「ここでは夏にはドアがいつも開いています。私たちはよく料理をします。それは私の好きなことの一つです…。キッチンは本当に私たちが時間を過ごすメインのスペースです。」

位置: フライブルク、ドイツ

以前 : 増築部分を切り開くために、建築家たちは壁を取り壊し、以前は暗くてじめじめしていた地下階を庭に開放しました。 「増築部分は一種のリビングクッキングエリアとして作られました」と、クリストフ・ジャスティスとともにジャスティス・アーキテクテンを共同設立した建築家のシモーネ・ヴェルナー氏は語る。 庭とのつながりも重要でした。 本質的に重なり合う 2 つの長方形の交差点にあるコンクリートのキッチンは、巨大な引き戸を通して外に通じています。 「もう一つの意図は、テラゾーの床などの元の要素をできるだけ残さないことでした」とシモーネ氏は説明します。 「つまり、このまったく新しい最小限の増築と、家の特徴を示す元の表面とを組み合わせたものなのです。」

前に：リニューアル前の地下室はかなり暗くてじめじめしていました。

ハンナ・スタラウチェック著

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後 : キッチンを収容するコンクリート製の地下階の拡張部分は、住宅の支持システムとして機能します。 コンクリートの階段の 1 つは庭に通じており、もう 1 つはアパートの上層階につながっています。

インスピレーション: 「ここでのアイデアは、[キッチン] をシンプルにして、いくつかの材料だけを使用するということでした。そこで、Reform のプレート キッチンを見つけました。[Emelie] は、非常に頑丈なカウンタートップが必要だといつも言っていました…必要なものすべてを置くことができる場所ですステンレススチールのカウンタートップは完璧です」とクリスチャンは言います。

「私たちは[エミリーとクリスチャン]と協力して働きました」とシモーネは付け加えた。 「私たちは、キッチンを本当にシンプルに保つという彼らのアイデアを共有しました。私たちのスタジオには、常に3つ以上の材料を使用しないようにするという、ある種の基本ルールがあります。この[リフォームのキッチンは]、それが本当にぴったりであるという、ある種の記念碑的なステートメントを提供します」部屋に入ると、何が重要なのか迷うことはありません。」

予算: 「IKEA のキッチン以上で、ドイツの非常に高価なブランドである Bulthaup のキッチン未満でした」とエミリーは言います。

平方フィート ：増築面積は約570平方フィート。 地下のテラススペースにより、さらに 452 平方フィートの広さが追加されます。

カウンタートップ：Reformによる無方向ブラッシング加工を施したソリッドステンレススチール

フロント: Studio David Thurstrup によるブラッシュドアルミニウムのリフォームプレート

戸棚: ハッカーシステマト

オールインワンタップ: フュージョンスクエア by クッカー

食器洗い機: ミーレ オートドックス XXL

冷蔵庫: ミーレ一体型冷蔵庫

冷凍庫: ミーレ一体型冷凍庫

コンビスチームオーブン：ミーレ DGC 7865X

クックトップ抽出システム：ボラXピュア

ランプソケット：製造済み

吊り下げペンダント：ルイスポールセン PH 4/3

吊り下げネオンライト:オーナーによるDIYランプ

テーブル: パモノのヴィンテージオークテーブル

椅子: ヴィンテージ テュービンゲンチェア

バースツール: E15 戦車 by David Tulstrup

後: タウンハウスオリジナルのテラゾー床はリフォームプレートキッチンとよく合います。

ハンナ・スタラウチェック著

エリカ・オーウェン著

エヴァ・モレル著

最も非常識な散財: 「ミーレのオーブンは高価でしたが、コンクリートのキッチンとリビングエリアの拡張部分を作成するために地下階にある家を開けるのが最も困難でした。古い家と記念碑の保護を伴う構造工学のため、多大な労力がかかりました。私たちは、すべてがうまくいったことがうれしかったです」とクリスチャンは説明します。

後 : オランダのビンテージ ダイニング テーブルの上にある円形のアトリウムは、灰色の日でも空間に光をもたらします。 ペンダントライトはルイスポールセンのものです。

最も卑劣なセーブ: 「リフォームや電化製品などの新しい要素に比べれば、オランダのビンテージ ダイニング テーブルや故郷の椅子は、ほぼ 100 年前のもので、伝統的な職人技が体現されているので、それほど高価ではないと思います。」とクリスチャンは言います。

好きな部分 : 「床がとても気に入っています。汚く見えないからです」とエミリーは言います。 「ロフトにはとても軽い寄木細工が敷かれていましたが、いつもほこりをかぶっていたんです。[そして] ここでキッチンに立って、友達のために料理を作るのが大好きなんです。友達はいつも近くにいるからです。」 クリスチャンはキッチンの清潔感のある美学が好きです。 「すべての品質に満足しています。1 年間酷使した後でも、構造、床、キッチンの [さまざまな] 部分、すべてがまだ機能しています。私たちにとって完璧であり、本当に満足しています」満足してます。」

後：夏は内と外の境界があいまいになります。

ハンナ・スタラウチェック著

エリカ・オーウェン著

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もう二度としないこと: 「最初は、人がたくさんいるとかなりうるさかったです。でも、今は音響パネルが設置されています。解決策を見つけました」とエミリーは言います。

最終請求書 : 「私の夢は、欲しい電化製品をすべて手に入れることでした」とエミリーは言います。 「たとえば、ミーレのスチームオーブンとボーラのクックトップシステムです。高価な選択にもかかわらず、予算は守りました。」

後: 追加された内部階段は、地下階の拡張部分とアパートの上層階に接続されています。